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877、突袭(1 / 2)

作者:桥上风景独好字数:未知更新时间:时间测试1636696742

由于手底下事情实在太多了,在空了炊这边,夏景行一直当的甩手掌柜,没太多工夫去插手火锅店的经营和管理。

今天好不容易逮住了机会,他没有急着离开,而是和喻幼薇在办公室里深聊了几个小时,一对一的给予了窗口指导。

两人一起商量着,把空了炊今年的发展战略给确定了下来。

进军魔都开分店,若是进展顺利,接着还要把店开去羊城、鹏城等海底捞还没进入的一线城市,抢占先机,打响名气,真正的成为一家餐饮连锁品牌。

对此,夏景行除了纸上谈兵以外,帮不上太多的忙。

他也直接把话向喻幼薇挑明了,空了炊这个项目他已经扶上马了,接下来的扩店计划,还需要喻幼薇自己去探索和总结。

空了炊能不能有更大成就,成为拥有成百上千家分店的大型餐饮集团,全部取决于喻幼薇个人能力。

听到夏景行这个大股东把什么事情都推给自己,喻幼薇反应平静,没有任何不满。

因为她除了少拿一些工资外,一分钱都没投资就获得了空了炊20%股份,额外还有管理期权奖励。

并且创意、点子也都是夏景行一个人提供的,她觉得自己对公司的奉献很有限,夏景行给予她这个合伙人的利益已经够多了,理应承担更多的责任。

空了炊眼下已经取得了数千万年营收的成绩,她手底下还管着近两百号员工,而在前年,她还只是一个待业在家的普通大学毕业生,父母开的火锅店服务员。

相比无数同龄人和同学,她已经够幸运的了,走在了无数人的前面。

所以,她无比珍惜所拥有的这份事业,每天除了兢兢业业打理火锅店事务以外,还在拼命的学习,想着如何把事业做大做强,也算是回报了夏景行对她的一番知遇之恩。

临走前,夏景行又在喻幼薇的陪同下,一起去视察了员工宿舍。

看完后,没让夏景行失望,火锅店确实在员工住宿条件上下了大成本,之前提到过的空调、电脑、洗衣服阿姨等等都配置齐全了。

“在员工身上,一定要舍得成本。”

夏景行与喻幼薇并肩走在楼道上,边走边提醒后者:“我们和别的火锅店不一样,服务是我们的金字招牌,服务员也是我们公司的重要资产。

企业对员工好,充满了善意和人文关怀,同时工作有奔头,有前景,员工才不会流失。

特别是那些优秀服务员、基础管理层,都是我们将来扩张分店的一把尖刀,派去其他分店就能用。

同时,也能把总店的“革命火种”带去其他分店,保证我们的模式不走样,不跑偏。

虽说职业无高低贵贱,但服务员被人呼来喝去的,其实他们内心难免会有自卑,公司一定要在其他方面弥补他们,这样才能保证员工干的长。

一百家店、一千家店和一家店是完全不一样的,空了炊这种服务模式比麦当劳、肯德基都要复杂,复制起来并不是一件太轻松的事。”

喻幼薇重重点头:“夏总,你放心,我都是把员工当作兄弟姐妹来看待的,我也干过服务员,知道基层工作的艰辛。”

夏景行微微颔首,这也是他看重喻幼薇的一个点,底层出身,做事情会接地气很多,外面请来的职业经理人是绝对不会和员工一起给顾客擦皮鞋的。

刚刚他打听过了,喻幼薇每个月都会抽出一天时间,当着全体员工的面,给顾客擦皮鞋、涂指甲油等等,就和西哥亲自送快递是一个道理。

当店长、总经理等高管都在擦皮鞋,底层员工又怎么会觉得难为情呢。

“砰砰砰~”

走到最后一间员工宿舍,喻幼薇跑去敲门。

一个剃着平头,二十来岁的精神小伙拉开门,颇为欣喜的喊道:“薇姐,你怎么来了?”

“小武,今天轮休吗?我来看看你们,宿舍里还缺不缺什么?”

喻幼薇好像跟这员工很熟的样子,笑容满面的走进了房间。

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